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《山東省高層建筑消防安全管理規定》已經2015年1月13日省政府第48次常務會議通過，現予公布，自2015年3月1日起施行。 第十八條 高層建筑內用火管理應當符合下列要求： （一）不得在具有火災、爆炸危險場所吸煙或者使用明火照明、取暖； （二）不得燃放煙花爆竹； （三）公眾聚集場所在營業期間不得進行明火作業或者使用電（氣）焊作業； （四）賓館、餐飲場所的爐火、煙道等設施與可燃物之間應當采取防火隔熱措施，每季度至少對廚房排油煙管道進行一次檢查、清洗和保養，建立檢查和清洗記錄。 第四十四條 高層建筑內的賓館、餐飲場所的經營者未按照規定對廚房排油煙管道進行檢查、清洗和保養的，由公安機關消防機構責令限期改正，處五千元以上一萬元以下罰款。
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山東省高層建筑消防安全管理規定
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